График работы:по договоренности Образование:Среднее Возраст: не имеет значения
Требования
• ежедневный контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур, над нормами закладки сырья в соответствии с технологическими картами• постоянный контроль над технологией приготовления блюд, и соблюдением технологических карт• управление сотрудниками кухни: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика работы поваров• работа с поставщиками, контроль запасов на складе, заказ продуктов• контроль работы технологического оборудования• заполнение журналов по тб, технологических журналов и рабочей документации• руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, мангала, гриля, суши-бара• проведение инвентаризации
Условия работы
Мультиформатный развлекательный центр с рестораном восточной кухни "василий алибабаевич", кафе-веранда "дирижабль", караоке-клуб "кантаре", боулинг и детский развлекательный центр "космополис" приглашает на работу су-шефа. • график работы 5/2 • оформление и соц. Пакет согласно тк рф• униформа• дружный коллектив
Дополнительная информация
Место работы: на территории работодателяграфик работы: сменный графикопыт работы: от 1 годатребования: • гражданство рф• опыт работы в ресторанах су-шефом от 1 года• знание правила учета и нормы выдачи блюд• знание нормы расхода сырья и полуфабрикатов• знание правила учета и нормы выдачи продуктов• знание технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами • образование по специальности (среднее специальное/ высшее) • знание технологического оборудования• высокая мотивация в работе и дисциплинированность• коммуникабельность• ответственность• хорошее знание store house 4• резюме с подробным описанием опыта работы и контактами желательно на электронную почту В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании РЦ "Космополис" на стаж.рф
Средняя зарплата по специальности «Су-шеф» в Московской области - 71900 руб.
Сегодня вакансия Су-шеф требуется многим специалистам, которые уже достигли
определенных карьерных высот или пока без опыта работы после обучения. Вполне логично, что
и у тех, и у других могут возникнуть традиционные сложности с поиском работы Су-шеф,
которая будет удовлетворять всем требованиям соискателя к работе. Как показали исследования,
проведенные специалистами, при подборе на вакансию Су-шеф в Московской области, соискатели уделяют
внимание в первую очередь следующим аспектам:
Размер заработной платы. Как известно, «работа может быть оплачена
достаточно «щедро». Именно поэтому в первую очередь те, кто стремится к финансовому
благополучию, обращают внимание именно на этот аспект.
Способ оплаты труда. «Работа Су-шеф в может быть оплачена
сдельно, иметь повременную форму, тарифную и т. д. В данном случае соискатель,
рассматривая «вакансии Су-шеф в подбирает наиболее подходящий и удобный
для себя способ финансовых выплат, тем самым, «отсеивая» неподходящие предложения.
График работы. Не секрет, что сегодня достаточно часто при подборе персонала
работодатели предлагают не только традиционные «пятидневки», но также
альтернативные варианты, при которых достигается максимальная эффективность работы.
Так, зачастую «вакансии предполагают возможность гибкого графика,
удаленной работы с периодическими визитами в офис компании и т.д. Более того, возможной
стала и работа по найму. При этом оговаривается срок, в течение которого соискатель
будет сотрудником компании, например, в том случае, если он требуется на время выполнения
определенного масштабного проекта.
Как правило, все остальные критерии для соискателей, находящихся в поиске работы Су-шеф
в Московской области, имеют индивидульное значение. Соответственно, этот факт существенно упрощает
процесс подбора оптимальной «вакансии и на можно установить
соответствующие фильтры по параметрам, что в значительной мере сэкономит время, необходимое
на ознакомление с предложениями от работодателей.
