График работы:полная занятость Образование:Не имеет значения Возраст: не имеет значения
Должностные обязанности
- организация бесперебойной работы кухни;
- приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню;
- контроль отпуска блюд, соблюдение стандартов компании;
- составление заявок на продукты и тмц, в соответствии с меню и нормативами;
- организация и контроль работы персонала по соблюдению санпина;
- материальная ответственность, проведение инвентаризации;
- контроль работы поваров, кухонных рабочих;
- ведение внутренней документации и отчетности;
- контроль выполнения требований по учету и расходованию сырья и материалов;
- комплексное управление и обучение персонала;
- контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- работа с сокращением списаний и остатков.
Требования
- опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
- приветствуется опыт работа шеф-поваром;
- умение эффективно управлять и выстраивать рабочий процесс;
- знание принципов организации производства общественного питания: нормы расхода сырья и полуфабрикатов, правила и сроки хранения продуктов, знание правил учета и норм выдачи продуктов;
- знание санитарных норм и правил для предприятий общественного питания;
- хорошо развитые управленческие навыки;
- ответственность, умение быстро реагировать на производственные ситуации, пунктуальность, стрессоустойчивость, коммуникабельность;
- отличные организаторские способности, умение создавать команду вовлеченных в общее дело людей
- разработка и ввод новых видов блюд.
ключевые навыки:
организаторские навыки
управление персоналом
обучение персонала
контроль качества
работа в команде
аналитические способности
умение планировать
управление производственным персоналом
управление производством
проведение инвентаризаций
общественное питание
технологические карты
место работы в московской области.
ждем вас и будем рады нашему сотрудничеству!
Условия работы
Место работы: московская область!!! с проживанием.
компания ооо "оптим-сервис-групп" на рынке общественного питания с 2010 года
мы растем из года в год и ищем профессионалов, чтобы добиваться поставленных целей.
мы считаем, что основа успеха компании - это сотрудники!
на работу приглашаем кандидата на должность:
заведующий пищевого производства/ управляющий
что предлагаем мы:
график работы 5/2;
бесплатное питание. ;
возможно бесплатное проживание;
доход от 80 000/месяц ( + премии по результатам работы).
Дополнительная информация
опыт работы: от 1 года(лет)
контактное лицо: юлия
В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании ООО Оптим-Сервис-Групп на стаж.рф
Средняя зарплата по специальности «другие специальности» в Московской области - 43200 руб.
Сегодня вакансия другие специальности требуется многим специалистам, которые уже достигли
определенных карьерных высот или пока без опыта работы после обучения. Вполне логично, что
и у тех, и у других могут возникнуть традиционные сложности с поиском работы другие специальности,
которая будет удовлетворять всем требованиям соискателя к работе. Как показали исследования,
проведенные специалистами, при подборе на вакансию другие специальности в Московской области, соискатели уделяют
внимание в первую очередь следующим аспектам:
Размер заработной платы. Как известно, «работа может быть оплачена
достаточно «щедро». Именно поэтому в первую очередь те, кто стремится к финансовому
благополучию, обращают внимание именно на этот аспект.
Способ оплаты труда. «Работа другие специальности в может быть оплачена
сдельно, иметь повременную форму, тарифную и т. д. В данном случае соискатель,
рассматривая «вакансии другие специальности в подбирает наиболее подходящий и удобный
для себя способ финансовых выплат, тем самым, «отсеивая» неподходящие предложения.
График работы. Не секрет, что сегодня достаточно часто при подборе персонала
работодатели предлагают не только традиционные «пятидневки», но также
альтернативные варианты, при которых достигается максимальная эффективность работы.
Так, зачастую «вакансии предполагают возможность гибкого графика,
удаленной работы с периодическими визитами в офис компании и т.д. Более того, возможной
стала и работа по найму. При этом оговаривается срок, в течение которого соискатель
будет сотрудником компании, например, в том случае, если он требуется на время выполнения
определенного масштабного проекта.
Как правило, все остальные критерии для соискателей, находящихся в поиске работы другие специальности
в Московской области, имеют индивидульное значение. Соответственно, этот факт существенно упрощает
процесс подбора оптимальной «вакансии и на можно установить
соответствующие фильтры по параметрам, что в значительной мере сэкономит время, необходимое
на ознакомление с предложениями от работодателей.
Похожие вакансии другие специальности в Московской области
