Для того, чтобы предложить работнику свою вакансию, Вам необходимо войти в систему. Введите свой логин и пароль в форме в левой части страницы или перейдите к форме регистрации, расположенной ниже. После того, как Вы войдете в систему, Вы сможете воспользоваться уже размещенными вакансиями или создать новую для того, чтобы предложить ее работнику, разместившему это резюме.
Для регистрации необходимо ввести Ваше имя и фамилию.
Должность:Главный технолог, технолог, начальник цеха/производства, специалист отдела качества
Желаемая зарплата: 70000 руб.
О соискателе
ФИО:Епишкина Оксана Анатольевна
Образование: Высшее
Образование
Дата окончания
Уровень образования
инженер, Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
Учебное заведение
«Московский государственный университет пищевых производств»
Факультет
Технология и производственный менеджмент
Специальность
Город
Форма обучения
Дополнительная информация
Дата окончания
Уровень образования
Технология бродильных производств и виноделие (технология виноделия)
Учебное заведение
«Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского»
Факультет
Специальность
Город
Форма обучения
Дополнительная информация
Опыт работы
Период работы
09 2012 - 08 2017
Должность
Главный технолог
Тип работы
Название организации
ООО "Гранд Вайн Коллекшн (ООО "Дж-Ви-Си")
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения
1.Разработка рецептур, ТИ, внутренних регламентов на новые виды продукции (фруктовые вина, винные напитки) в соответствии с требованиям НД (ТР ТС, ГОСТ, ТУ), руководств по обеспечению и контролю качества на всех этапах производства. 2.Проведение тестовых выпусков новой продукции в лабораторных условиях, анализ полученных результатов (качественные показатели, технологические особенности, ожидаемый уровень отходов и потерь, составление спецификаций для просчета себестоимости продукции и т.д.). 3.Внедрение новых видов продукции в производство. Контроль соблюдения технологических инструкций и внутренних регламентов для обеспечения качества полуфабрикатов и готовой продукции. 4.Определение фактических норм отходов и потерь в производстве, поиск способов снижения издержек производства. 5.Разработка и составление спецификаций на продукцию по всей цепи производства для ввода в 1 С. 6.Планирование ритмичной бесперебойной работы технологических цехов для обеспечения выпуска готовой продукции согласно утвержденных планов. Координация деятельности производственных подразделений и их взаимодействия с другими подразделениями предприятия (лаборатория, бухгалтерия, ЕГАИС, снабжение и т.д.) 7.Расчеты потребности производства в сырье и основных материалах для составления бюджета. Контроль и согласование текущих заявок производства на сырье и материалы для обеспечения выполнения производственных планов. Поиск и проработка новых, альтернативных видов сырья и материалов для повышения качества продукции без увеличения ее себестоимости. 8.Контроль результатов текущих испытаний основного сырья, полуфабрикатов и продукции в производственной лаборатории. Своевременная коррекция процессов. Выявление и устранение причин брака. 9.Проведение рабочих дегустаций полуфабрикатов и готовой продукции. 10.Участие в разработках текстов для этикеток на продукцию, подготовка информации для презентаций продукции и рекламных материалов.
Период работы
06 2006 - 09 2012
Должность
Начальник бродильного цеха, мастер цеха по производству вин
Тип работы
Название организации
ОАО Фирма "РУБИН"
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения
1.Организация бесперебойной работы цеха согласно производственного плана цеха. 2.Обеспечение выпуска полуфабрикатов (фруктовые виноматериалы), отвечающих требованиям НД. Поддержание и контроль установленных технологических режимов и параметров производства, соблюдение утвержденных внутренних регламентов, норм отходов и потерь, санитарных правил. 3.Своевременное составление и согласование текущих заявок на сырье и материалы. 4.Ведение первичной документации по установленной форме (акты, технологические журналы, работа в 1С). Составление производственных отчетов о хозяйственной деятельности цеха. 5.Расстановка сотрудников по рабочим местам согласно их навыкам и квалификации. Проведение инструктажей. Ведение табеля рабочего времени. 6.Подготовка и проведение инвентаризаций сырья, полуфабрикатов, основных средств.
Период работы
08 2000 - 06 2006
Должность
Ведущий инженер-технолог Сектора качества технологий, инженер-технолог сектора качества технологий
Тип работы
Название организации
ОАО РУССКИЙ ПРОДУКТ, п/п МПК
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения
Отработка технологических режимов производственных процессов, определение фактического уровня отходов и потерь. Разработка ТИ на продукцию, нормирование отходов и потерь производства. Контроль соблюдения технологических режимов и норм в производстве.
Желаемая работа
Тип: Полная занятость
Занятость: Полный рабочий день
Месторасположение: Московская область, Московская область, п Томилино, Люберецкий район
Если это Ваше резюме, и Вы хотите его удалить или редактировать, перейдите по этой ссылке
Чтобы поднять резюме «Главный технолог, технолог, начальник цеха/производства, специалист отдела качества» вверх списка, а также вывести на главную страницу на 24 часа, отправьте SMS с текстом TOP 1411022302842 на номер 2325 Стоимость услуги 30 рублей. Информацию об условиях предоставления услуги и территории обслуживания читайте здесь
