Сведения
об обр
азовании:   пр
ош ел Обуч
ение в Молдове, уч
ился 3 года, ч ер
ез какое-т о вр
емя пр
ош ел
курс квалиф
икац ий
по с пец
иаль ност и на 4 и 5 кат
егор ий.

Молдова- фэст-фу д азиатс
кой кух
ни, изуч
ение пр
игот овления суш и и блю д на
воке,р ест
ор ан "Robin Pub" - евр
опейс кая
кух ня, обыч
ны й повар( помош
ник)- изуч
ение пер
вост епенной ф азы
вс ех
кух онь и пр
игот овление
блю д в ср
едних коллич
ест вах
для небольш
их банкет
ов, фурш
ет ов и р азных
мер опр
ият иях, р ест
ор ан
пр и от
еле "Villa Tulip" -т айс
кая, азиатс
кая и я понс
кая кух
онь, ст
аршы й повар- изуч
ение р азных э кзот
ич ес
ких блю д, э лементы
азиатс кой
кух ни и пр
игот овление суш и более
опыт но, пр
игот овление
блю д в больш
их коллич
ест вах
на банкеты, фурш
еты и р азных
мер опр
ият иях, а т акже
одновр еменно
вы полнение ст
андарт ных
заказов, каф е-т ер
асс а "Mojito" - евр
опейс кая, фью
жин и я понс
кая кух
онь, ст
арш ий
повар на
евр опейс
кой кух
ни- изуч
ение р азных
евр опейс
ких блю д и вы
полнение заказов в оч
ень и оч
ень большых
колл., а т акже
пер иодич
ес ки
ис полнение
обья заност и су-ш еф а, ис
полнение мини
банкет ов
под с понт
аны ми
заказами и зар
езер вир
ованных банкет
ов, фурш
ет ов и р азных
мер опр
ият иях, ис
полнение от
ветст венных
заданий вы
даных ш еф- повар а-( на
изгот овление
нового меню) пр
едложил с вои
идеи по
пр игот
овлению, изгот
овлению и оф
ор млению
блю д, с оус
ов, загат
овок, пр
игот овление с оус
ов, р азных
блю д по
задаваемой т ех
но- карт е. Изуч
ал множест
ва видов с оус
ов, горяч
их и х олодных
блю д, закус
ок.

Работал в хороших ресторанах и кафе, периодично
принимал должность су-шефа а также
помогал шеф-повару в разработках
новых меню